A "málna" szó puszta megnyilatkozása arra készteti az embert, hogy kellemes érzelmei kapcsolódjanak a gyengédséghez, az édességhez és az örömhöz. Mindig az orosz népmesékben és a népi folklórban szerepel. És a híres málna lekvár valószínűleg minden házban van. Nyilvánvaló, hogy mindenki tudja, hogy ez kiváló homeopátiás gyógyhatású influenza, torokfájás és megfázás.
A vad málna gyűjteménye ("az erdőhöz a málna") az ókor óta ismert, és még ma sem veszítette el jelentőségeit, bár az emberek a Kr. E. III. Mindazonáltal, az erdei bogyó, bár kevesebb kert, de illatosabb és friss, és lekvárt. Természetesen az éppen összegyűjtött friss málna előnye még a piacon vásárolt bogyó, a jóindulatú falusi nagymamák esetében is összehasonlíthatatlan.
A málna származási helyét valamilyen oknál fogva Ázsiának tekintik, bár még a patagoniai röpiratokban is a Mapuche törzs vad málnait használják konyhájában időnként ...
A málna és annak gyógyászati tulajdonságai
A világ népszerűsége nemcsak kiváló ízminőségével, hanem a málna kiemelkedő hasznos tulajdonságaival is foglalkozik, amelyeket az ókortól kezdve népi orvoslásban használtak.
Mik ezek a tulajdonságok? A hidegvérrel kapcsolatos málna fent említett gyógyulási tulajdonságai mellett (a bogyó a benne lévő szalicilsavnak köszönhetően leüti a hőmérsékletet), antitoxikus és hemostatikus hatást fejt ki. A magas réztartalom hozzájárul a depresszió elleni küzdelemhez. A málna rendszeres használata javítja a bőr színét, immunitását, hangerejét.
Kevesen ismerik a málna levelek jótékony tulajdonságait. A levelek kivágását széles körben használják a népgyógyászatban a megfázás, a bélrendszeri betegségek, haemostatikus tulajdonsága van. A málna leveleket május végén gyűjtik be, árnyékban szárítják, és papírzsákokban tárolják.
Berry málna - jó és rossz
A málna kedvező tulajdonságai mellett nem fogunk elfelejteni a károkat. Az ellenjavallatok között meg kell jegyezni, hogy a málna károsíthatja a köszvényt és a különböző vesebetegeket. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bogyó erősen csökkenti a nyomást, nem javasolt hipotenzió. Különösen érdemes megjegyezni, hogy ez a bogyó erős allergiás reakciót okozhat. Így annak felhasználási mennyiségének tisztán egyedinek kell lennie.
Természetesen ez a leghasznosabb friss érett málna. De a szezon korlátozott. Ezenkívül ez a gyümölcsös bogyó nagyon kevés a közlekedésben. Mit tegyek? Talán a fagyasztott málna előnye, hogy egész évben élvezhetjük. Ehhez egy szokásos fagyasztó alkalmas. Az élelmiszeripar szakemberei szerint a gyors fagyasztás mellett nemcsak a bogyók megjelenése és ízlése, hanem a haszon tulajdonságainak többsége is megmarad. A kiolvasztás után nem ajánlott újra befagyasztani - ez károsíthatja a bogyók megjelenését és minőségét.
A málna kalóriaösszege
Beszéljünk a málna kalóriák számáról. Az energiaérték csak 42 kcal, főleg a szénhidrátok miatt. A malac lehet az alapja egy kirakodási étrendnek, amely nemcsak az Ön kedvenc bogyóinak ízét, hanem a szervezetből származó toxinok és toxinok eltávolítását is lehetővé teszi. Nos, a bónusz az Ön számára mínusz 4-5 extra font.
Példaként említhetünk egy kirakodási étrendet, 3 napra számítva.
1 nap:
- reggeli - zsírmentes zsírok (120 gramm) egy pohár tejes tejet és 1 pohár málna;
- második reggeli - egy pohár málna zselé;
- ebéd - csirkemell vagy nyúl (100 gramm) zöld salátával (uborka, rucula, kapor), 100 gramm málna lé;
- Vacsora - egy pohár, nem hideg joghurt, egy pohár málna.
2. nap:
- reggeli - egy pohár málna és egy pohár kefir;
- második holnap - fél pohár málna és cukrozatlan cracker, zöld tea ;
- ebéd - hal (tőkehal) olívaolajban sütőtök pürével (vízen!), kaporral, málna lével;
- Vacsora - egy pohár málna, zöld tea.
3. nap:
- reggeli - egy pohár málna és egy pohár ryazhenka vagy egy vajos étel;
- második reggeli - fél pohár málna;
- vacsora - egy szelet fiatal, főtt marhahús (120 gramm) zöld saláta (uborka, rucula, krutonnai, kapros) olívaolajjal;
- vacsora - egy pohár málna tea és cracker.
Ezt a diétát követően erőteljes erőt és természetesen örömet okozhat a fogyásnak!