Nyáron és ősszel, amikor betakarít egy zöldségkertet, nagyon sokan kezdik megtartani a kompótokat, lekvárokat, savanyúságokat, sőt salátákat. A konzerváláshoz általában egy pecsételő gépet (vagy kulcsot) használunk, amely háromféle lehet: kézi, félautomata és automata . Részletesebben ebben a cikkben foglalkozunk egy félautomata tömítő gép eszközével és használatával.
Seaming machine: mi ez?
Bármilyen hímzőgépet használnak a fémdobozok hermetikus lezárására üvegházakkal, szabványos nyakmérettel otthoni megőrzéshez.
A tartály hosszú tárolására vonatkozó legfontosabb feltétel jó tömörség, mivel ha a fedél alatt még egy nagyon kicsi lyuk marad, a levegő és a mikroorganizmusok áthatolnak rajta, és a burkolat romlik. A konzervezési folyamatban fontos szerepet játszik egy megfelelően kiválasztott tömítőgép.
A konyhában élő háziasszonyok egyre inkább egy félautomata gépet használnak a konzerváláshoz, amely - a kézzel ellentétben - nem kell csavarodnia a meghúzás után, automatikusan megtörténik, ezáltal megkönnyíti a munkát.
Félautomata gép használata?
Annak érdekében, hogy a varratok egész télen jól álljanak, a félautomatikus kulcs használatakor a következő utasításokat használja:
- A forró töltelékeket forró, sterilizált fém fedéllel lehet bevonni.
- A fedél felső részén félautomata csavar.
- Indítsa el a gombot az óramutató járásával megegyező irányban.
- Körülbelül 7-8 körből lesz szükség.
- Amikor a csavar megáll, ez azt jelenti, hogy minden szükséges csavart körön átment.
- Csavarja ki a csavart az ellenkező irányba, amíg meg nem fordul (akkor érezni fogja, hogy elindult
könnyen forgatható). - A töltőgépet el kell távolítani és félretenni.
- Fordítsa el a feltekeredett edényt, hogy ellenőrizze a varrás tömítettségét (úgy, hogy a rugalmas szalag ne menjen másfelé).
Ha ez így megtörtént, akkor a lezáró gép véletlenül elhajtott a fedélről, manuálisan meg kell tartani az eredeti helyzetét. Ezután helyezze újra a gépet a fedélre (feltéve, hogy nincs sérült), és indítsa újra a gördülést.
Félig automatikus zárógépeket használnak otthoni megőrzésre, biztonságosabb lesz a naplemente biztonsága a télen.