Minden fiatal szülő aggódik azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogy a mártott burgonyát már kaphatják-e egy csecsemőnek, és melyiknél jobb várni? Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket és készítsünk pürét csecsemőknek? Próbáljunk ezekre a kérdésekre válaszolni.
Milyen pürével kezdeni?
Kezdjenek olyan babáknak szánt burgonyát, amelyekre fokozatosan szüksége van, és szükségszerűen egykomponensű. Jobb, ha egy érett, lágyított banánral kezdjük, két hónapon keresztül lehet adni.
Mikor adhatok burgonyapürét?
- Három hónap alatt már lehet az almás pürét . Elég, hogy egy teáskanál kezdődjön. 10-12 hónapig hozza a pürék mennyiségét 100 grammra. A baba pürét a banánból, szilvafélékből (2-4 teáskanál naponta), burgonyapürével, boltokban és gyógyszertárakban árusíthatja.
- Három hónap alatt megkezdjük a burgonya burgonyából, burgonyából, sárgarépából, sárgarépa-alma, stb.
- 4-5 hónapos koruktól a fehér csomókból és fehér káposztaból származó püré kerül be az adagolásba.
- 7 hónapos kortól kezdődően a csecsemők számára készítsen pürét.
Receptek pürék babáknak
Növényi püré
Először egykomponensre van szükséged, és amikor a baba különböző zöldségekből származó burgonyapürét próbál össze, összekeverhetők. Az első kiegészítő étkezéshez, cukkini, brokkoli burgonya.
1. Brokkoli pürék
összetevők:
- 3-4 brokkoli virágzat (körülbelül 100 g súlyú);
- 1 tk növényi olaj (előnyösen olíva vagy lenmag).
előállítás:
Öblítse le a káposzta virágzatát és forraljon vízben vagy gőzben. A brokkolyt gyorsan forraljuk - mindössze 15 perc alatt. Főzze fel a főzött zöldséget egy malomba keverővel, ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet a kívánt sűrűséghez. A kész burgonyapürével töltsük fel a vajat.
2. A karfiol karfiolból készült püré
összetevők:
- 1 sárgarépa;
- 150 g karfiol;
- egy darab vajat.
előállítás:
Tisztítsa meg és mosja meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát és öntsünk egy kis vizet, kezdjük főzni. Amikor a sárgarépa már lágy, hozzáadjuk a virágokat is. Alacsony lángon kell főzni, amíg a zöldségek enyhülnek ahhoz, hogy a zabkása (kb. 15 perccel a karfiol lefektetése után) keltetve lehet. Kész zöldségeket törölni egy apró rántással, öntsön forró húslevet vagy opcionális tejet. Ismét lassú tűzzel, forraljuk fel 2 percig. Adjuk hozzá a vajat a kész püréhez. Az ilyen burgonyapürét akkor lehet megadni, amikor a gyermek már megtanulta az első növényi csalétket.
Hús püré
1. Puree püré
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú sertésfilé;
- víz levesre.
előállítás:
Alaposan öblítse át a húst, zsíros közbenső rétegekről, és éljen, darabokra vágva. Egy óra múlva főzzük a húst sózatlan vízben. A kész sertéshúst puha és könnyű keverni egy keverőbe homogén pürében. Hozza az edényt a kívánt konzisztenciához a maradék leveszel.
2. Gyermek hús pürével sárgarépával
Vegyük a következő összetevőket:
- egy darab borjúhús (100 gr.);
- 1 sárgarépa;
- egy üveg tej vagy tejkeverék egyharmadát;
- egy kocka vaj.
előkészítés
A filmet és a zsírt lehántott húsot folyó vízzel leöblítjük, kockára vágjuk, tálba öntjük és vizet öntünk. Forraljuk fel, 5 perc elteltével cserélje ki a vizet, és addig folytassa a főzést, amíg elkészül (kb. 1 óra). Külön külön főzni a sárgarépát (kb. 20 perc). A kész húst és a sárgarépát kétszer gördülte egy húsdarálón egy finom rácson, majd daráljuk egy keverőben, hozzáadva a levest vagy a keveréket püré állapotba. Fontos, hogy a húst jól dörzsölje, mivel a gyerekek homogén konzisztenciát preferálnak. Kap egy darab hús a burgonyapürével tartósan elfordítani ezt az ízletes és egészséges étel. A kapott pürét olajjal fűszerezzük.