Népszerű téma "Indukciós tűzhely - plusz és mínusz" aggodalomra ad okot a növekvő számú háziasszony, mivel a modern készülékek fokozatosan olcsóbbá válnak és a háztartási készülékek régi mintáit kicserélik. Annak érdekében, hogy a konyhai felszerelés megvásárlásakor a megfelelő választás legyen, tanulmányoznia kell működési elvét, és helyesen értékelnie kell egy technikai újdonság előnyeit.
Hogyan működik az indukciós tűzhely?
A régi elektromos készülékeknél, amikor a hálózati feszültség be van kapcsolva, az égőt felmelegítik, majd a hőt átvezetik a fűtött tárgyra. Az indukciós lemez működési elve hasonlít egy transzformátoréhoz. Az üvegkerámia felület alatt elhelyezett tekercs primer tekercsként működik, és a fémtábla másodlagos tekercsként működik. Az örvényáramok felmelegítik az edények falát és alját, és közülük a hőt folyadékokra vagy termékekre szállítják.
Az indukciós tűzhelynek vannak előnyei és hátrányai, mint bármelyik fűtőberendezés, függetlenül a típusától. Fő hátránya régóta magas árnak számít, de a fejlett technológiák és anyagok bevezetése alacsonyabb költségeket eredményez, és az áruk sokkal megfizethetőbbé válnak. A második árnyalat, amely megakadályozta az indukciós főzőberendezések értékesítésének növekedését, az emberek óvatos hozzáállása az újfajta fűtéshez és attól a félelemtől, hogy ez káros az emberi egészségre.
Az indukciós tűzhely előnyei:
- A készülék hatékonysága akár 90% is lehet.
- Nincs közbülső elem villamos ventilátor formájában, a hőt azonnal áthelyezik a serpenyő falára.
- Fém tárgy eltávolításakor pillanatnyi áramkimaradás történik.
- Fém ételek hiányában a csempe kikapcsol.
- Pontos hőmérséklet-beállítás.
- Az üvegkerámia főzőlap minimálisan felmelegszik és gyorsan lehűl a leállás után.
- A főzési programok széles választéka.
- Az indukciós tűzhely előnyeinek felsorolása, előnyei és hátrányai a műszaki jellemzőkkel együtt meg kell említeni a karbantartás kényelmét. Például az üvegkerámia lapján szinte soha nem égeti meg az olajat, a tejet és más főzőkészüléket, minimális kockázatot jelent a termikus égetés.
- Nincs szaga, ami régmúlt modellekből áll a por, a szennyeződés és a porlasztás részecskéitől.
- Az edények külső falai nem szennyezik a koromot.
Indukciós lemez kárt
A gyártók sok kísérleten bizonyították, hogy az ilyen típusú készülékek nem jelentenek komoly veszélyt az emberi egészségre. Az eszközben előforduló alacsony frekvenciájú elektromágneses mezők nem fenyegeti őket, mint egy mobiltelefon vagy egy hajszárító munkája. Ha pontosan megérted, hogy az indukciós tűzhely egy modern konyhát jelent-e, és röviden megmagyarázza a tervezés alapelveit, azonnal felfedezheti a találmányok óta felmerülő félelmek és feltevések többségének következetlenségét.
Indukciós lemez mínusz:
- Az indukciós tűzhely tényleges hiányosságai az edények és hátrányok, amelyek a speciális edények használatához szükségesek. Például az acél alsó rész nélküli üveg vagy alumínium tárgyak nem alkalmasak erre.
- Az indukciós tűzhelyek ára jelentősen meghaladja a régi minta fűtőberendezéseinek árát.
- Az üvegkerámia vagy az edzett üveg panelje erősen fél.
- A minőségi modellek mágneses mezője korlátozott hatást fejt ki, de potenciálisan károsíthatja a szívritmus-szabályozó embereket, így jobb, ha távol tartják az eszközt 0,5 m távolságban.
Indukciós főzőlap
A legjobb indukciós főzőlapok kiválasztása a konyha számára kívánatos, hogy figyelembe vegye belsőépítészetének sajátosságait, hogy biztosítsák az új akvizíció összes minuszát és pluszát. A gyártótól függően a főzőlap egy égő vagy több égő lehet. Vannak érdekes modellek vegyes típusú égők, ahol indukciós fűtőelemek a régi stílusú tizenévesek együtt léteznek. Kényelmes olyan eszközöket használni, amelyeknek egy FlexInduction felülete van, amely képes egy nagy zónában vagy több különálló égőben dolgozni.
Indukciós beépített lemez
A panelek kialakítása jelentősen eltérhet a piacon, ezért a megvásárlás előtti korrekt mérésnél pontosan meg kell mérni a kívánt készüléket és a számláló nyílását. Az indukciós főzőlap lehet négyzet, téglalap alakú vagy hatszögletű. A munkaterület méretei a szerény 30x30 cm-es méretektől függenek, amelyek nagyszerűek a kis konyhák számára, akár egy méter széles hatalmas blokkokig.
Lemezes indukciós elektromos asztal
Az indukciós hordozható lemez egyre népszerűbb és sok érdekes újítást vonz. A használatának hátrányait több plusz jelenléte előtt megcsapolják. A sütő hiánya miatt a termék olcsóbb és kompaktabb, az eszköz könnyen mozgatható a helyiségben, vagy a dachában való utazás során használható. A keresletet egy és két égővel ellátott modellek használják, de kívánatos, ha egy nagy tálcát találunk három fűtési síkkal. Válassza ki a vásárlást a családban lévő személyek és a konyhájuk méretének megfelelően.
Indukciós tűzhely sütővel
A modern berendezések előnyeit és hátrányait tanulmányozva könnyű elpusztítani azt a mítoszt, hogy az indukciós készülékek alatt veszélyes a sütők felszerelése. Ennek a készüléknek a mágneses mezője 3 cm-es távolságra megszűnik, és ha ezt a méretet megőrzi, a fém részek véletlenszerű melegítése nem lesz. A fokozott védelem érdekében a minőségi indukciós tűzhelyek, például a Hansa, szükségszerűen olyan hűtőbordával vannak ellátva, amely elkülöníti a mágneses mezőt az alatta lévő tárgyaktól, ami lehetővé teszi számukra, hogy a sütővel együtt biztonságosan működjenek.
Hogyan használjunk indukciós tűzhelyet?
Az új készülék biztonságos működéséhez tudnia kell, hogyan kapcsolhatja be az indukciós tűzhelyet, megtanulja az alapvető biztonsági előírásokat, és megfelelő módon házat biztosítson minőségi kábelezéssel. Gyakran a modern készülékek kábellel vannak ellátva dugasz nélkül, a csatlakozáshoz elektromos árammal és további eszközök rendelkezésre állására van szükség. Kicsomagolás után tisztítsa meg a lemezt a ragasztóból puha szivacs segítségével.
Ha az előkészítő fázisban minden rendben történik, akkor a bekapcsológomb hosszú idejű megnyomása után hangjelzés hallható. A fűtési teljesítményt a "+" és a "-" jelzéssel ellátott gombok szabályozzák, és ha egyszer megnyomjuk az égőt. A különböző modellek kezelési útmutatója változhat. Ezért jobb, ha megnézzük a kísérő dokumentumokat, ahol feltüntetik a doboz összes minuszát és pluszát.
Mely ételek alkalmasak indukciós tűzhelyekhez?
Optimális opció - vásárláskor válassza ki azokat az elemeket, amelyeken az indukciós tűzhely ikonja látható. A megfelelő megoldás a kis mágnes használata, ha a serpenyő fémfala nem vonzza azt, akkor valószínűbb, hogy nem melegszik fel. Az edények aljának ajánlott vastagsága 2-6 mm, az ajánlott átmérő 12 cm, az indukciós tűzhelyre tervezett kiváló minőségű konyhai edények egy másik fontos követelménye az egyenletes és sima aljú jelenléte, amely jó illeszkedést biztosít a főzőlaphoz.
Hogyan válasszunk indukciós tűzhelyet?
Figyelembe kell vennie a modern felszerelés előnyeit és hátrányait, és választania kell egy modellt mind a tervezés, mind a többi mutató esetében. Jól tanulmányozza kedvenc indukciós tűzhelyét, a termék jellemzői és méretei mindig megtalálhatók az útlevélben. További információ a további szolgáltatások elérhetőségéről. Például a PowerManagement lehetővé teszi, hogy pontosan ellenálljon egy adott hőmérsékleti szabályozásnak, és a PowerBoost felemelheti a teljesítményt.
Az indukciós tűzhelyek hasznos funkciói:
- Az időzítő.
- Biztonsági leállás.
- Gyermekzár vezérlőgombok.
- A dishware-felismerés - védi a véletlen bekapcsolást.
- A hőmérsékletet a kívánt üzemmódban tartsa.
- Szünet üzemmód.
- A panel felületének fűtésére szolgáló mutató - pontossággal azt jelzi, ha biztonságosan megérintheti a lemezt a kezével.
Indukciós lemez teljesítmény
Átlagosan az egyetlen égő lemez maximális kapacitása 1800-2000 W, egy 4 égős készülék esetében - 7 kW-tól. Ezeket az adatokat figyelembe kell venni a kábelezést úgy, hogy el tudja látni a szükséges terhelést. Annak kiszámításához, hogy egy indukciós tűzhely mennyit fogyaszt havonta, figyelembe kell vennie az eszköz tényleges működési idejét és a fűtési módot. Jelentős megtakarítás érhető el a klasszikus lemezhez képest (90% vs. 70%). Ugyanolyan erővel, az indukciós készülék gyorsabban forrja az 5-6-os tényezőt.
Indukciós főzőlap - Méretek
A legtöbb készülék egy égő számára 28-30-35-36 cm-es méretű, a kétrészes indukciós tűzhely szélessége 30 cm, de hosszúsága már 60 cm-re nőtt, a tűzhely kb. Beágyazott termék vásárlásakor meg kell vizsgálnia az útlevéladatokat, és alaposan meg kell határoznia a pontos méréseket ahhoz, hogy pontosan megismerhesse az eszköz előnyeit és hátrányait. A modelltől függően a főzőlap és formája tényleges méretei jelentősen eltérhetnek.
Indukciós lemez minősítés
A német AEG cég 1987-ben kezdte meg az európai piacot az ilyen típusú termékekkel, de hosszú ideig az indukciós felület nem volt népszerű, drága, nem praktikus és potenciálisan veszélyes csoda. Idővel, amikor az emberek megértették a műszaki újdonság minden hátrányát és előnyét, a helyzet megváltozott. Az indukciós tűzhelyek legmagasabb mintáit, amelyek minden minősítéshez vezetnek, hagyományosan a Bosch, a Siemens, a Zanussi, az Electrolux, az AEG, a Gorenje, az Asko gyártják.
A 2018-as év legjobb és legnépszerűbb indukciós tűzhelyek:
- Siemens EX375FXB1E - formátumú "domino", szélesség 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - a lemezek klasszikus mérete 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - beépített modellek kombinált fűtéssel.
- Asko HI1995G - általános lemezek még 5 égőhöz.
- Gorenje EIT 5351 WD - leválasztott lemezek.