A keleti fast food nevű shaurma határozottan belépett az életünkbe, és minden alkalomra kedvenc táplálékává vált. Ez az irányítás jó lehetőség a magánvállalatok számára. Az edény minősége azonban közvetlenül az alkalmazott berendezéstől függ, ezért nem kell mentenie.
A shawarma grillezésének elve
A shawarma sampon grillezés egy higiéniai eszköz a hús sütéshez. Számos grillfajta van, de mindegyiknek hasonló elemei vannak: a test, a nyársak, a reteszek, a raklap, a reflektorok és egy fűtőelem.
A húst húzva először pácolt csirkét vagy sertést szeletelnek, majd a köpés elkezd forogni, váltakozva a húsot a fűtőelemre váltakozva. Fokozatosan a felső réteget sütjük, vágjuk egy raklapra, és a többi hús továbbra is lanyhul és felkészül.
Shawarma grillek fajtái
Először is van egy fűtőelem benne. Ettől függően a grill lehet gáz és elektromos.
A shawarma gáznemű grillek nagy igényeket támasztanak, mert önállóan működnek a gázpalackból. Kedvezőek azokban az intézményekben is, ahol központi gáz van. Általában ezek a grillek 2-4 gázégők, lángszabályozó csapok, biztonsági rendszer, test, nyárs és raklap.
Az elektromos grillsütők számos alfajban jönnek létre:
- Shawarma grillezővel rendelkezik - 2 fűtéssel rendelkezik
olyan felületek, amelyek közvetlenül érintkeznek a hússal. - Rögzítő grillezés a shawarma számára - egy hőszabályozóval ellátott testből és egy beépített ventilátorral ellátott lemezből áll. Ebben az esetben a húst két lemez közé helyezzük és nagy nyomás alatt préseljük. Végül nagyon gyorsan elkészül.
- Vertikális grillezés a shawarma számára - a hús függőlegesen menetes, a tengely körül forog, fokozatosan sütés minden oldalról. Alulról van egy raklap a zsírok elvezetésére és a kész hús levágására.
Home grill a shawarma számára
Az élelmiszer-pontok nehézkes berendezésein kívül házi készítésű grillek is rendelkezésre állnak, amelyek jellemzője a tömörség. Mind a gáz, mind a villamos energia mûködtetésében dolgozhatnak. Általában az ilyen berendezésekkel ellátott készlet többféle nyársat tartalmaz a shish kebab főzéséhez. Használja az ilyen grillezőket bármely helyiségben, így nem csak a shawarma, hanem a többi étel is kényeztethető otthon nélkül.