Kik közülünk nem szeretnek egy pohár paradicsomlevet a vacsorán? És ez a gyümölcslé nemcsak ízletes, hanem hasznos is, ha saját magával főtt paradicsommal főzheti meg. Az élelmiszer közvetlen fogyasztása mellett a házi paradicsomlevet mártásként is használhatjuk különböző zöldségkészítmények készítéséhez télen. És ahhoz, hogy feldolgozzák a szőlőlé paradicsomot, az úgynevezett "egy lépésben" meg kell szereznie egy speciális, elektromos paradicsomos gyümölcscentrifugát. További részletek arról, hogy ők, és hogyan különböznek egymástól, a cikkünkből megtudhatja.
Egy elektromos facsaró a paradicsomcsiga vagy centrifugális?
A paradicsom elektromos gyümölcslevekre történő utalásánál a leggyakrabban a juicers függőleges vagy vízszintes csavaros modellekre vonatkoznak. Miért van így? Nem lehet feldolgozni a paradicsomot egy ízletes és egészséges levben egy centrifugális elektromos présgépen?
Ennek megértéséhez nézzük részletesebben az elektro-juicers minden típusának működési elvét:
- Kezdjük egy csavarral . Egy vastag, csavaros rúd - a csiga apró részletekben megragadja a paradicsomot, és kis lyukakon keresztül egy rácson át tolja őket. Az ennek eredményeképpen leválasztott gyümölcslé egy speciális csúszda alá kerül a helyettesített tartályba, és a tömörített és gyakorlatilag száraz maradékokat (torta) spontán eltávolítják, ahogy felgyülemlik a gyümölcsdaráló munkacsarnokának másik végéről. Ebben az esetben a paradicsom maximális feldolgozása megszerzésére kerül sor, mivel a csavaros ivóerek elegendően finom szemcsék jelenlétében képesek a paradicsom magvakat őrölni.
- A centrifugális présgépben a gyümölcslevet leválasztják a pépből, a súrlódás következtében a forgó rácsra. Ugyanakkor a gyümölcsleválasztás aránya nagyon alacsony, és az irigylésre méltó rendszerességgel rendelkező rács paradicsombőrökkel van tele. Ezért a centrifugális préselőt időről időre meg kell állítani a rács eltávolítása és a torta eltávolítása érdekében.
Amint a fentiekből kiderül, a centrifugális leve-kivonókban a gyümölcslével készült paradicsom feldolgozása meglehetősen elfoglalt foglalkozás. Ezért kell kapni a paradicsomból, jobb, ha csavaros elektromos vödröket használsz.
A paradicsomlé előállításának egyszerűsége mellett a csavarhúzó erényei annak a ténynek tulajdoníthatók, hogy könnyen szétszerelhetők és moshatók, valamint hogy nem sok helyet foglalnak a konyhában.
A gyártóktól függően a csavaros csavarok az alábbi paraméterekben különböznek egymástól:
- összméretek és tömeg;
- elektromos motor teljesítmény;
- csavar sebesség;
- a csavarok számát (1 vagy 2) és a beszerelés módját (vízszintes vagy függőleges);
- test anyag (acél, műanyag);
- a tartály mérete a könyvjelző zöldségek.
Húskészítõ, gyümölcslé párologtatóval paradicsomra
Az elektromos húsdarálók boldog tulajdonosai jelentősen megkönnyíthetik saját életüket speciális gyümölcscentrifuga beszerzésekkel. Ezt a lehetőséget a háztartási készülékek szinte minden gyártója számos modellben szolgáltatta. De ebben az esetben is vannak buktatók. Az egyik az, hogy a paradicsomokat finoman vágni kell, mert az elektromos húsdaráló szívócsonkja általában kis átmérőjű. Másodszor, nem minden húsdaráló könnyedén képes túlélni a hosszú távú működést a kettős terheléses üzemmódban. Harmadszor, ha az elektromos motor meghibásodik, a tulajdonos egyidejűleg két konyhai segítséget veszít egyszerre: daráló és juicers.