A gombócok formája

Milyen eszközökkel az emberek nem tudnak felkészülni a munkájuk könnyítésére! Ezek közé tartozik a pelmeni űrlap, amelyet pelmennitsey néven is neveznek. Ahelyett, hogy időt vesztenél kézi formázásra, és minden egyes pelmeni széleit könnyedén megszakítanád, nagyban felgyorsíthatja az étel elkészítését. Nézzük meg a pelmeni űrlap bonyolultságát.

Mennyire helyesen használhatja az űrlapot a gombócokhoz?

A konyhai eszközök használatának szabályai a fajtától függenek. Végül is a pelmeni alakja lehet kerek vagy téglalap alakú, kézi, félig mechanikus vagy elektromos, műanyag vagy fém.

Ma nincs elektromos elektromos gombóc. Főként ravioli tömegtermelésre használják. Talán valaki otthon még mindig olyan szovjet stílusú eszközzel rendelkezik, amellyel a házigazda pelmeni-t használ. A félmechanikai eszközök is ritkaság - ez a forma inkább nem pelmeni gyártásra készült, hanem négyzet alakú és félhold alakú raviolák. Ez a forma egy fogantyúval van ellátva, amelyet meg kell csavarni, és egy görgővel a tésztához.

A manufaktúra manufaktúrája ma a leggyakoribb formája. Kör vagy téglalap, melynek furatai hasonlítanak a méhsejtekhez. Az öntőforma alsó részében általában lábak vannak, vagy tálcával van ellátva, amelyhez kész gombócokat öntünk. A felső résznek van egy kis oldala.

Használja ezt az űrlapot nagyon egyszerű:

1. Tegyen két réteg tésztát.
2. Tegye fel az elsőt a formára felülről.
3. Olyan helyeken, amelyek a penész lyukak felett helyezkednek el, kicsi behatolásokkal.
4. Helyezze az előkészített darált húst ezekbe a lyukakba.
5. Fedje le a szerszámot a második vizsgálati réteggel.
6. Ezután többször söpörje fel a felületet egy gördülőcsappal - és a gombócok készen állnak! Csak óvatosan kell eltávolítani őket a szerszámból, kissé lenyomva. A kész kalitkák kicsiek, szépek, azonosak, jól tapadt élek. Az asztalhoz a családi vacsorához, ünnepi vacsorához, vagy a későbbi használathoz fagyasztható.

Kézi pelmennitsu-val egyszerre 30-40 db gombócot lehet főzni! Ez a sebesség és a könnyű használat, amely a fő előnye egy ilyen eszköz. Ugyanakkor szem előtt kell tartani azokat a trükköket, amelyek segítenek a modellezési folyamat kényelmesebbé és élvezetesebbé tenni:

• Ne tegyen túl sok darált húst, különben a tészta rétegei közé esik. Az ilyen gombócokat mindig lehúzzák a főzés során;
• ugyanez mondható el a kecskesajt esetében is, amely túlságosan pontatlanul bomlott;
• Tilos a tésztát túl vékonyan feltekerni, különben a darált hús súlya alatt elszakad;
• Mielőtt elkezdené, győződjön meg róla, hogy megszórja a liszt formáját úgy, hogy a tészta ne ragadjon hozzá, különben minden munkát elrontanak.

Nagyon dicséretes fogyasztók alkotják a Tupperware gyártótól származó gombócokat. Előnyei közül meg kell jegyezni egy kényelmes négyszögletes alakot, egy speciális tálca jelenlétét a pelmeni számára, amely fagyasztó, és az edény mosogatógépben való mosásához. Ezenkívül a darált hús mérőkanállal, valamint prospektussal, receptekkel és illusztrációkkal a pelmeni modellezéshez. Összehasonlítva a hagyományos alumínium pelmennitsey, a formája pelmeni a Tupperware, készült kiváló minőségű műanyag, környezetbarátabb és biztonságosabb.

Egy ilyen kényelmes formanyomtatvány megvásárlásával biztos lehet benne, hogy soha többé nem vásárolsz félkész termékeket egy szupermarketben, és nem kísérelsz pelmeni-t szokatlan alakú és különböző méretű pelménekből - olyan egyszerű, hogy kóstolja meg a családot finom és finom házi pelmeni készítménnyel!