A torma az orosz földrajzi szélességek egyik legkedveltebb fűszere. Ez a növény égő ízű, mert gyakran ételeket főznek, valamint a test helyreállítása miatt, mivel ízét olyan különleges összetétel okozza, amelyet ritkán találtak a növények között.
Az orosz népben a torma szinte a nemzeti fűszerekre utal, és ez csak a népi folklórban tükröződik - mindenki ismeri a termékkel foglalkozó sok mondást és viccet. Az emberek ilyen hálája felmerült egy okból - a torma népszerűsége azt sugallja, hogy az emberek sokáig gyakran használják a mindennapi életben, ami azt jelenti, hogy hasznosságát az idő igazolja. Feltételezhető, hogy az oroszok esetében a torma nagyjából ugyanazt jelenti, mint a japán gyömbér.
A torma a káposzta család évelő növényfajtái közé tartozik, és Oroszország délkelet-európai részén növekszik. De az oroszok nem kezdték el a torma használatát - ismeretes, hogy az ősi egyiptomiak gyógyszert használtak.
A szlávok tálak széles körben elterjedtek a középkorban, és Nyugaton abban az időben még mindig nem tudtak semmit. A kommunikáció építése arra a tényre vezetett, hogy ezt a növényt nyugaton elismerték, és ennek eredményeként ma a világ számos országában nőtt.
A torma gyógyulási tulajdonságait sok ember nagyra értékelte, de Nyugaton még főként a fűszeres és éles ízlés miatt főzött.
A torma gyógyhatása
A torma gyökerének hasznos tulajdonságai a növény gazdag összetételének köszönhetők. Vitaminokat, makro- és mikroelemeket tartalmaz. A torma levelek kevésbé kifejezett jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a gyökér.
A torma és a vitaminok gyógyhatása:
- Thiamin (B1 vitamin) - javítja a mentális képességeket, a testet optimizmushoz igazítja, elősegíti a test növekedését és stimulálja az étvágyat, javítja a vérkeringést; 100 g ló takarmány 0,08 mg-ot tartalmaz.
- Riboflavin (B2-vitamin) - aktívan részt vesz az anyagcserében, normalizálja a zsírok, szénhidrátok és fehérjék metabolizmusát, javítja a látást, és aktiválja a B6-vitamin munkáját is; B2 szükséges az eritrociták szintéziséhez és a reprodukciós funkció normális működéséhez; 100 gramm torma 0,1 mg-ot tartalmaz.
- Niacin (B3-vitamin) - elősegíti a szövet légzését, kis ereket tágít, antikoaguláns hatású és javítja a vér mikrocirkulációját, ezáltal normalizálva különösen az agy munkáját; 100 gramm torma tartalmaz 0,4 mg.
- A piridoxin (B6-vitamin) - szerepet játszik az idegrostok építőanyagának létrehozásában, nagyon pozitív hatással van az agy munkájára és a sejtek oxigén táplálkozására; 100 gramm torma tartalma 0,7 mg.
- A folsav (B9-vitamin) fontos szerepet játszik a hematopoiézis folyamatában, szükség van a fehérjeszintézisre és stimulálja az idegrendszert; 100 gramm torma 37 mikrogrammot tartalmaz.
- A C-vitamin a legfontosabb anti-fertőző és anti-stressz vitamin; 100 g torma 10 mg-ot tartalmaz;
- Az E-vitamin - megakadályozza a trombózis kialakulását, táplálja a sejteket és szükséges a szövetek regenerálódásához; 100 gramm torma 0,1 mg-ot tartalmaz.
Így a lótrák tulajdonságai számosak, számos szervet és rendszert érintenek:
- javítja az emésztőrendszer működését;
- megkönnyíti a megfázás folyamatát;
- Hatékony a mentális és érzelmi kimerültségben;
- megkönnyíti a reuma és radiculitis tüneteit;
- segíti a gyomorhurutot alacsony savassággal;
- a torma gyökér gyógyhatása a vizeletcsatorna gyulladásának kezelésében segít.
A torma hasznos tulajdonságainak köszönhetően az alapuló receptek kültéri és beltéri használatra is alkalmasak.
Például arc-neuralgia, radiculitis, reuma, poultices készülnek a reszelt rhizome a torma.
Ha belsejében használják, hozzáadjuk az edényekhez vagy egyenlő arányban összekeverjük a mézzel, majd összezúzzuk a keverékből készült gyümölcslevet, és igyunk 1 tk. Naponta 3 alkalommal.
Ellenjavallatok a torma használatához
A tormanek nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatok is. Nem használható, ha:
- a GIT-megbetegedések súlyosbodásával;
- károsodott máj- és vesefunkció;
- terhesség.