A világ legnépszerűbb és legnépszerűbb csemegéje természetesen csokoládé. Ez a termék képes felidézni, aktiválni az agyi aktivitást, és teljes értékű, független desszert. Nem csoda, hogy saját ünnepe van. Július 11- én minden évben világszerte ünnepeljük a világ csokoládé napját. By the way, először 1995-ben ünnepelték a franciák.
Történeti oldalak
A csokoládé mítoszokba és legendákba csomagolt termék. Különböző időben gyógyszert, pénzt, vagyon és arisztokrácia jeleit használták fel.
Az "kakava" ital első említése az Olmec civilizációhoz kapcsolódik, amely több mint 3000 évvel ezelőtt létezett. Az ital elkészítéséhez hígították a zúzott kakaóbab keverékét hideg vízzel. A keserű és keserű ízeket kóstolta meg, mint a modern csokoládé nap, amelyet július 11-én ünnepeltek a világon.
Az ősi civilizáció bukása után a mexikói-öbölben a maya törzsek telepedtek le. A kakaóbabokat különleges mágikus tulajdonságoknak tulajdonították és még a kakaó istenét is imádták. Egy ital csak a papok és a legméltóbb képviselői lehettek a törzsnek. A Maya bab helyett pénzt is használt.
By the way, abban az időben senki sem művelte a fákat, és hosszú ideig bőségesen nőtt, egészséges ültetvényeket képezve.
A maja civilizáció bukása után az aztecsek elfogták a kakaó területét és ültetvényeit, akik kakaóitalokat is készítettek a zúzott babból a "chocolatl" nevű fűszer hozzáadásával. Később a recept megváltozott, és az italhoz hozzáadtak mézet, édes agávlevet, vaníliát. Az aztecsek úgy vélték, hogy a kakaó egy isteni ital, amely gyógyulást eredményez, és közelebb hozza az embereket az istenekhez.
Csokoládé Európában
Sajnos a nemes italok Európába való bejárása véres volt. A spanyol Hernan Cortes először 1519-ben ismerte el. Nem csak egy italt receptet kíván megnyitni, hanem minden olyan papát megölte, aki tudott róla. Cortez nagyon kegyetlen és mohó volt, annak ellenére, hogy az aztecsek maguk is aranyat és kincseket adtak neki, és eljöttek az õ üzenete iránt.
Visszatérve Spanyolországba, Cortes, aki a királlyal szégyent el, képes volt elkerülni a kivégzést a kakaó uralkodónak adott szerzetes italnak köszönhetően. Azóta az isteni ital ismertté vált más európai országokban.
Különösen népszerű volt a csokoládéital Franciaországban, bár hosszú ideig ez a jó íz, az arisztokrácia és a gazdagság jele volt. És csak a 18. század közepén vált elérhetővé minden francia.
Érdekes tények a csokoládéról
- Egy férfi itala. A kakaó keserű ízének köszönhetően sokáig férfias italnak számított, addig, amíg először adta hozzá a tejet, ami az ital gyengédséget és könnyedséget adott.
- A csokoládé biztonságos a fogak számára. Annak ellenére, hogy a csokoládé cukrot tartalmaz, káros hatása a fogzománcra a kakaóbab antibakteriális tulajdonságai kompenzálják, ami kevésbé ártalmas, mint bármely más édesség.
- Természetes fájdalomcsillapítás. Az a tény, hogy a kakaó képes megindítani a boldogság hormontermelését - az endorfin, amely nemcsak energia- és energiafeszültséget okoz, hanem csökkentheti a fájdalmat is.
- Csokoládé segít a fogyásban! A tudósok azt találták, hogy a sötét csokoládé a jóllakottság érzését okozza, és kiváló alternatíva más típusú édességekhez is. Csokoládé étrend is van.
- A csokoládé még okosabbá teszi őket! A kakaónak sok hasznos tulajdonsága van, egyikük - vér áramlását okozza az agyban, és aktiválja a mentális aktivitást. Ezért úgy gondolják, hogy a csokoládé szerelmesei intelligensebbek, mint azok, akik nem hajlandók használni.
A világ csokoládé napja július 11-én ünnepelte a legszebb és leghasznosabb üdülést a világon!