Az édes és illatos kukorica csodálatos nyári ajándék, amelyet szinte minden felnőtt és gyermek imád. Sajnos, az az idő, amikor meg lehet enni főtt cob, nagyon gyorsan halad, csak azonnal. Még várni kell a következő nyárra, amikor a kukorica újra megérik. Természetesen egy ízletes zöldséget lehet fogyasztani az egész évben egy konzerv formában. Azonban a konzervek ízlése kétségtelenül nem hasonlít az örömhöz, amelyet a frissen betakarított kukorica lédússágából kapunk. Ennek eredményeképpen sok család gondolkodik arról, hogy lehetséges-e kukoricát a kukoricán tárolni. És nem kevésbé releváns a kérdés, hogy hol tárolja a kukoricát a cobban, hogy ne romoljon.
Hogyan főzzük a kukoricát a télen a télen - az első út
Talán az egyetlen módja a kukoricának a télen a kukoricára történő tárolására az, hogy a hűtőszekrényben használja a fagyasztót. Ez a megközelítés nemcsak a legtöbb vitamint, hanem a benne rejlő ízeket is meg fogja menteni. Ehhez a kukoricát alaposan meg kell tisztítani a levelekről és szőrszálakról, meg kell mosni és szárítani. Valószínűleg a legjobb módja annak, hogy a kukoricát a hűtőszekrényben tárolja, három vagy négy darabot helyezzen műanyag zacskóba. Jó erre a célra alkalmasak és csomagok ZIP-rögzítővel. Csak a kukoricát kapja a fagyasztótól és főz, mint mindig, leolvasztás nélkül.
Hogyan lehet a kukoricacsutkot otthon tárolni - ahogy a második
A második lehetőség a kukorica befagyasztásán alapul. De a palackot további hőkezelésnek kell alávetni. Ez az opció időigényesebbnek tekinthető, de nagyon rövid idő alatt enni lehet.
Ismét a hámozott kukoricát folyó víz alatt mossuk. Ezután eltömítem a cobot, vagyis olyan, mintha edzett lenne. Ehhez meg kell venned vizet egy megfelelő serpenyőben, és forralni kell. Ezután készítsen egy másik serpenyőt hideg vízzel. A cobokat először tíz-tizenöt másodpercen belül gondosan elhelyezett forrásban lévő vízbe helyezzük, majd eltávolítjuk és azonnal hideg vízbe helyezzük. Ezután a hűtött kukoricát eltávolítjuk a serpenyőből, megtörjük és megszárítjuk. A cobokat zacskókban vagy élelmiszerfilmben csomagolják, majd a hűtőszekrénybe juttatják. Ez a módszer, a kukorica fagyasztása a télen a télen, amikor a kukoricát először egy magas, majd élesen alacsony hőmérsékletű pillanatnyi hatásnak vetik alá, lehetővé teszi a legszélesebb körű íz fenntartását.
Az ilyen kezelést téli időszakban a kukoricát csak 5-8 percig főzzük.