Az élelmiszerek témája mindig fontos, mivel a gyermekek egészséges tápláléka az egészséges egészség, a baba jó hangulata. A táplálkozási szokások gyermekkorban alakulnak ki, ezért a felnőttkori ismeretség kezdetétől fogva rendkívül fontos a családok gyermekei számára az egészséges táplálkozás normáinak megfogalmazása és beoltása. A korai gyermekek korán kezdik mutatni érdeklődésüket a felnőtt ételekben, ezért a szülők enni fognak attól függni, hogyan kezdődik a gyermek tanítása a felnőtt asztalhoz. Természetesen jobb, ha helyes, egészséges étel, nem pedig gasztronómia és gyorsétterem.
Az egészséges táplálkozás szabályai a gyermekek számára számos alapelvből állnak, amelyek közül az alapvető egyszerű:
- Levesek levesek és krumpli nélkül;
- az egyszerű étel előnyös a nehéz, többkomponensű ételekhez;
- főzési módszerek - főzés, sütés, gőzölés;
- nagyszámú sütőipari termék hiánya az asztalon;
- a cukor felhasználásának minimalizálása;
- Káros élelmiszerek, például boltok, szódák, zsetonok és egyéb élelmiszerek, tele színezékekkel és tartósítószerekkel való kirekesztése.
A siker kulcsa az egészséges táplálkozás szokásainak kialakításában az iskoláskor előtti gyermekek számára az, hogy ezeknek az elveknek meg kell egyezniük a család minden tagjával, de gyakran nehézségek merülnek fel. Ha a gyermek szülei viszonylag könnyen átrendezhetik diétájukat a helyességi elvek mellett, akkor a nagyszülők, akik kardinálisan más étkezési szokásokra támaszkodnak, gyakran ellentmondásokat hoznak. Tehát a gyermeknek megkapja azt, amit könnyebb táplálni - sült csirkét vagy kolbászt, hús vagy húsgombóc nélküli sült olaj helyett. A gyermekek számára szükséges és hasznos termékeket helyettesítik a felesleges "ízekkel", ami azt eredményezi, hogy egy idő után a gyermek elutasítja a normális ételt a káros hatások mellett.
Piramis egészséges táplálék gyermekeknek
Annak érdekében, hogy megfelelő étrendet formálhasson, és maximum hasznos élelmet biztosítson a gyermekeknek, kihasználhatja az egészséges élelmiszerek piramisát. Elve az egyén életmódjának, tevékenységének és életkorának korrelációja, egy bizonyos étkezés fogyasztásának mértékével. A piramis maga két változatban létezik, régi és frissítve. Mivel az a tény, hogy az emberek sokkal kevesebb kalóriát kezdtek eltölteni, mint ételt fogyasztani, a táplálkozás régi szabályai elavultak, jobb, ha a frissített változatra összpontosít. Az ilyen piramis ék alakú, különböző színű szegmensekből áll, amelyek mindegyike termékcsoportot jelent. A legszélesebb szegmensek közé tartoznak a leghasznosabb termékek a gyermekek számára, a szűkebbek azok a termékek is, amelyek szintén szükségesek, de nem képezhetik az étrend alapját.
Tehát az élelmiszer-piramis a következő színcsoportokból áll:
- Az arany színű gabonafélék. Ez a csoport az élelmiszerek magas szénhidrátok, vitaminok, rost és alacsony zsírtartalmú. Ide tartoznak a gabonafélék, a kenyér, a tészta.
- A zöld szín zöldség. Ez egy felbecsülhetetlen tápanyagforrás, amelyet leginkább megőrzünk, ha nyers formában vagy legalább hőkezeléssel főzünk. Különösen szükség van a zöld és sötét narancssárga színű zöldségekre.
- A piros színű gyümölcsök és bogyók. Az egész gyümölcsöt a szeletelt, burgonyapürével és gyümölcslevekkel szemben előnyösebb.
- Sárga szín - zsírok, foglal el egy kis szegmenst. És a fő zsírtartalmat ajánlott növényi ételekből.
- A kék színű tejtermékek. A tej mellett ez magában foglalja a tejsavtermékeket, a túrót , a sajtokat.
- Az ibolyaszínű színes hüvelyesek, tojás, hal és hús - ételek magas fehérjetartalmú és esszenciális aminosavakat kombinálnak.