Menü étrend vesekövekkel
A vesék típusának alapján a következő terápiás táplálékfajták ajánlottak a betegek számára:
- A menüben a vese oxalátkövei nem tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek természetesen oxálsavval gazdagodnak. Ez inkább olyan növényekre vonatkozik, mint a sóska, a spenót és a rebarbara, valamint az ilyen gyógynövények hozzáadásával készített ételek. Ezenkívül ez az anyag kávéban, kakaóban és fekete teában található, ezért jobb, ha megtagadja ezeket az italokat, és a fehér vagy zöld teát választja. Ugyanezen okból kifolyólag a betegeknek nem szabad túlságosan keménynek lenniük a gyökérből készült céklát és ételeket, valamint a narancsot, citromot és más citrusféléket. A napi menü oxalát-betonok jelenlétében gabonafélékből, friss és termikusan feldolgozott zöldségekből, tejtermékekből, főtt húsból és tengeri termékekből áll.
- A vese- lúgos diétában urát kövek használata esetén a menü legfontosabb része friss vagy párolt zöldség és gyümölcs. Az ilyen betegségben szenvedő betegek fehérjeforrásai tejtermékek, kivéve a sajtot, valamint a különféle tenger gyümölcseit - osztrigát, tintahalat, garnélarákot és így tovább.
A halakat, a húsokat, a belsőségeket és a tojásokat kategorikusan ki kell zárni az étrendből, vagy legalábbis drasztikusan csökkenteni kell a fogyasztást. - A foszfátok, ellentétben a többi típusra, "savanyításra" van szükségük. A vesék foszfátköveinek étrendjét az egyes betegek kezelőorvosa dolgozza ki, figyelembe véve a betegek méretét és mennyiségét, valamint a beteg állapotát és a kísérő betegségek jelenlétét. A tej és az erjesztett tejtermékek általában kizárásra kerülnek, valamint a növényi eredetű élelmiszerek többségét.