Gyakran a híres zöldségek mellett (burgonya, sárgarépa, cékla, káposzta stb.) Az ágyakon láthatók a brokkoli, a zeller , a articsóka és a póréhagyma. Nagyon hasznosak és hasznosak a gazdag anyagokban, így a kertészek népszerűsége egyre növekszik. Mielőtt megkezdené a növekedést, meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően gondoskodni róluk, és mikor már betakaríthat.
A brokkoli egyfajta karfiol, de különböző időpontokban érlelődnek, és a kész fejek vágási folyamata más.
Mikor kell betakarítani a brokkolit?
Annak érdekében, hogy egy adott zöldséget el lehessen etetni, nagyon fontos, hogy időben lecsökkentse. A szüretet a brokkoli szükséges, amíg a pillanat, amikor a zöld rügyek gyűjtött a virágzat, a sárga kis virágok bontakoznak ki. Ha ez már megtörtént, akkor ezt a növényt magtartásra kell hagyni.
Leggyakrabban a brokkoli augusztus közepén kezd megérni. Mivel a káposztát fokozatosan vágják le, ez a folyamat októberig késleltethető. Nagyon fontos, hogy legyen ideje befejezni, hogy összegyűjtse a fagyot, különben a zöldség nem lesz olyan ízletes és hasznos.
Ne féljen eltávolítani a nem érlelt brokkoli betakarítását, és várja meg, hogy a virágzat nagyon nagy legyen. Jobb lesz vágni kicsi, de sűrű és sötétzöld színű, mint várni, amíg meglazul és sárga lesz.
Hogyan van a brokkoli betakarítás?
Amikor látta, hogy a brokkoli készen van, vágja le a központi részt, vagyis a legmagasabb virágzat. Ebben az esetben a vágást 10-12 cm távolságban kell elvégezni, és rögzíteni kell a szár egy részét. Ezt az eljárást csak kora reggel és éles, tiszta kést használva szabad elvégezni.
Miután a központi fej eltávolításra került, a levelek tengelyében elhelyezkedő laterálisan kialakul. Érettek elég gyorsan, mivel kisebbek a főnél, ezért folyamatosan figyelni kell őket, hogy elkerüljék a megfelelő pillanatot. Ha van napsütéses időjárás, a brokkolyt kb. 3 naponta kell levágni, és ha borús - hetente egyszer.
Annak tudatában, hogy mikor kell megfelelően betakarítani a brokkolit, nagyon hasznos étkezési zöldséget kap, amelyet sokáig tartanak magával. Figyelembe kell venni, hogy a korai brokkolyt azonnal meg kell itatni, és az ősszel gyűjtötték később.