Nem is olyan régen az orvosok azzal érveltek, hogy van-e allergia a hajdina. De már ma is megbízhatóan ismert: a hajdina dara és termékei egészen allergiás reakciót váltanak ki mind a felnőttek, mind a gyerekek körében. Az utóbbi időben egyre több hasonló jelenség fordul elő csecsemőknél, akik először próbálják ezt az ételt.
Miért allergiás a hajdina?
Más gabonaféléktől, például búzától és rizstől eltérően a hajdina mindig hipoallergén ételnek tekinthető, pontosan a glutén hiánya miatt (erős allergén). De ugyanakkor a hajdina gabona nagy mennyiségben tartalmaz növényi fehérjék - globulins, prolamines és albuminok. Köszönjük, hogy a hajdina nagyon tápláló, de néhány ember, akik allergiát szenvednek, az enzimek negatív reakciókat válthatnak ki.
Egy csecsemőnél allergia is előfordulhat a hajdina zabkására, amelyet anyja röviddel etetés előtt ettek. Ezért nagyon fontos nyomon követni, hogy melyik termék okozta a reakciót.
Allergia a hajdina - tünetek és kezelés
A felnőttek és a gyermekek hajdina által fogyasztott ételek fogyasztása különböző módon jelentkezik. Ha egy felnőttnél főleg urticaria, az ajkak duzzanata, köhögés, tüsszögés, fejfájás és néha hasmenés következik be, akkor a hajdina bébiallergiáját rendszerint bőrkiütés, a bélműködés, az orrdugulás és a könnyezés kíséri. Még egyetlen kifejeződő tünete is fog beszélni az allergiáról, és a fő feladat -
A hajdina allergia, valamint bármely más termék kezelésének fő szabálya az allergén korai kimutatása és annak kizárása az étrendből. A diagnózishoz szabványos módszereket használnak - allergéneket, ellenanyag-teszteket és bőrvizsgálatokat. A kezelés tekintetében főleg az antihisztaminokkal ( Fenistil , Zirtek, Tavegil) kapcsolatos tünetek megszüntetése. A csecsemőknek szánt gyógyszereket megfelelő felszabadulású formákban (cseppek, szuszpenziók) és dózisokban kell alkalmazni.