A tésztából készült ételek a világ minden konyhájában megtalálhatók, a háziasszonyok időről időre mindenféle gombócot , kekszet , pite-t, kedvtelésből tartanak házi kedvencüket . A felkészüléshez több mint egy órát kell eltöltenie, de az ételt sokkal gyorsabban fogyasztják. A háziasszony munkájának megkönnyítése érdekében a házat kézi tésztakészüléknek nevezik.
Hogyan működik a kézi tésztafólia?
A működési elv összehasonlítható a régi mosógépek összenyomásával. A készülék befogadja a keretet, a tengelyeket a gördülő tészta és a csigahajtómű állítható hézagaihoz. A munka megkezdése előtt a gépet csavaros szorító segítségével biztonságosan rögzíteni kell az asztallapra. Ez megakadályozza az egység kiegyensúlyozatlanságát, és biztosítja a tekercselt tészta lapok maximális síkságát. Csak a megfelelő hézagot kell meghatároznia a gördülő tekercsek között, attól függően, hogy melyik tésztát tervezik megvenni és a jövőben milyen lesz. A készülék kialakítása meglehetősen egyszerű, de nem akadályozza meg, hogy sok feladatot lefedjen, és rövid, puffadt, puffasztott tésztát készítsen a pelmeni számára különféle formákkal - kerek, ovális, négyzet alakú, téglalap alakú.
Egy speciális fúvóka lehetővé teszi, hogy vágja a tésztát házi tészta és más félkész termékekhez. Nagyon speciális modellek vannak, amelyek egy adott edényhez "élesítve" vannak, pl. Ezeket gyakran vendéglátó vállalkozások szerzik meg. Természetesen ez a gép nem csak felgyorsítja és egyszerűsíti a kulináris folyamatot, hanem vonzóbbá teszi a végső edényt, ami különösen fontos, ha ünneplésre vagy bankettre tervezel, mert a pite vagy a vareniki azonos méretű és vastagsága nem végezhető kézzel. A többprofilos készülékek különböző fúvókákkal vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik, hogy legfeljebb 10 különböző edényt főzzön, beleértve számos spagetti és ravioli fajtát.
A kiválasztási kritériumok és előnyök az elektromos modelleknél
Az ilyen otthoni asszisztens kiválasztásakor figyelembe kell venni a család összes tagjának kedvét. Ha a háztartások szeretik a szeletelt cukrászsüteményeket, érdemes egy tésztaszövetet vásárolni ehhez a fajhoz. Ügyeljen a rendelkezésre álló további lehetőségekre, és értékelje, hogy mennyi lesz a kereslet. Azt kell mondanom, hogy az elektromos kézi tésztafestékekhez képest, akár csokoládékhoz, akár valami máshoz képest, sokkal kompaktabbak, ami azt jelenti, hogy kényelmesen tárolhatók és használhatók. A működtetés sebességét a kar állítja be, ami azt jelenti, hogy a személy energiát takarít meg, és az eszköz ára maga alacsonyabb, mint egy elektromos egység ára.
Az alkatrészek használata a művelet során elhanyagolható, így hosszú ideig tart. Minden öntisztelő olasz konyha konyhájában van egy tésztafóliát, amellyel hagyományos ételeket készítenek - pizza és tészta. A legszélesebb körben használt gépek a Marcato, a Polin, a Rollmatic stb. Az utolsó gyártó eszközei kalibrált, polírozott és króm bevonatú hengerek. Az általuk gyártott tészta automatikusan feltekerhető egy görgős csapra, és a szállítószalag sebességének beállítására alkalmas képesség elkerüli a ráncok megjelenését.
Mindezekből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy ez a készülék hihetetlenül hasznos a háztartásban, a tésztakeverő mellett. Segítség a háziasszonyoknak, akik szeretik és tudják használni a tesztet, felbecsülhetetlenek lesznek, de számos család számára ez kiváló segítség, mert hihetetlenül sok időt vesz igénybe a gombócok és a krumplit nagyon nagy mennyiségben.