Egy szokatlan ünnep - Világi leves nap - évente ünnepeljük a világon április 5-én. Nem sok ember tud róla, és még inkább megjegyzi, és valójában a leves napja kiváló alkalom arra, hogy élvezze a családnak a főzés legjobb találmányait. Nézzük meg, hogy mit jelent a modern emberek számára, mint egy leves, mint leves, és miért volt szükség egy ilyen ünnepre.
Az ünnep története
A "leves" szó eredetileg a francia "soupe" -ből származott, és viszont a latin "suppa" -ból származott, ami egy húslevesben vagy húslevesben áztatott kenyeret jelentett. Az ilyen levesek a Kr. E. Században készültek, az ősi Kínában és Sparta-ban. Később ez a tápláló és hasznos étel elterjedt az egész világon, és számos receptjét találta fel. A modern típusú levesek jelentősen különböznek az összetevők számától, a termékek készletétől és még a konzisztenciától is. Ez nem feltétlenül folyékony leves - nagyon vastag és tápláló lehet, mint például a német aintopf vagy a finn leveskószalag. Mindez azon nép hagyományaitól függ, akik feltalálták ezt a receptet. És a legszokatlanabbak talán a japán leves a tésztából és a csokoládéból, a karib-tengerből - az iguánából és az afrikaiból - a kávéból, a banánból és a szennyeződésből Kilimandzsáró lábáról.
És nem sokkal ezelőtt a Nemzetközi Leves Nap hivatalos ünnep volt. A létrehozás célja az volt, hogy az emberek tudatában legyenek ennek az ételnek az egészséghez való fontosságának. És tényleg, a levesek nagyon hasznosak. Először is jótékony hatást gyakorolnak a szervezet emésztőrendszerére, serkentik az enzimek és a gyomornedv termelését. A leves egy csodálatos megelőzés a szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri és még a rákbetegségekben. Ezenkívül a levesek általában erősítő hatást fejtenek ki. Nem hiába, még a megfázás orvosai számára is
Hogyan ünnepeljük meg a világi leves napot?
Ez az ünnep általában egy ünnepléssel ünnepel, amely országunk számára hagyományos. Ugyanakkor az asztalon lévő főétel természetesen leves. De nem hétköznapi, hétköznapokon és hétvégén főzni, de különleges recept szerint főzni. Lehet, hogy egy remek francia bouillabaisse vagy vichisoise, egy fűszeres Andalúz gazpacho , egy illatos vietnami fau, gazdag gulyás, gazdag dán borsó leves füstölt húsokkal, ukrán borsch pampushkával és fokhagymával stb. Meglepetés a család egy szokatlan és ugyanakkor egyszerű étel!